อาหารที่มีแคลเซี่ยมสูง

XX

แคลเซี่ยม (Calcium) คือแร่ธาตุประเภทหนึ่งที่ความจำเป็นต่อร่างกายของมนุษย์เรามากและมีมากที่สุดในร่างกาย

แคลเซี่ยมนั้นเป็นแร่ธาตุหลักที่ร่างกายนำไปสร้างเป็นกระดูกและฟัน (ประมาณ 99% ของแคลเซี่ยมในร่างกายคนเราคือกระดูกและฟัน) และช่วยเสริมสร้างให้กระดูกและฟันแข็งแรง และเนื่องจากแคลเซี่ยมถูกนำไปสร้างกระดูกนี่เอง ทำให้คนที่ร่างกายขาดแคลเซี่ยม จะประสบกับภาวะกระดูกผุ กระดูกพรุน และโครงสร้างของร่างกายเปลี่ยนแปลงไป

อาหารที่มีแคลเซี่ยมสูงมีอยู่หลายชนิดเช่น สัตว์ที่มีเปลือกแข็งและอาหารทะเลแห้งจำพวกกุ้งแห้ง ปลาแห้ง กุ้งฝอย ปลาเล็กปลาน้อย นอกจากนี้ยังสามารถพบแคลเซี่ยมสูงในพืชจำพวกถั่วและงา ตลอดจนพืชอีกหลายชนิดเช่น ยอดแค ใบชะพลู ใบยอ ผักกะเฉด สะเดา โหระพา ผักแพว ผักกวางตุ้ง คะน้า ผักกาดเขียว และผักใบเขียวอื่นๆ

ร่างกายคนเราต้องการแคลเซี่ยมราว 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน ในรายที่ร่างกายขาดแคลเซี่ยมและได้รับแคลเซี่ยมจากอาหารไม่เพียงพอ จำเป็นต้องรับแคลเซี่ยมจากอาหารเสริมหรือแคลเซี่ยมเม็ด ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไป มีราคาไม่แพง


Comments